TokTok Nurumi

🌿 톡톡누루미의 발효일기 | 마음으로 담는 건강 발효 레시피 TokTok Nurumi’s Fermentation Diary – Healing recipes made with rice koji and love. 안녕하세요, 톡톡 누루미입니다. 자연의 시간에 귀 기울이며 쌀누룩과 과일, 채소, 곡물로 발효를 실험하고 건강한 음료와 식초, 효소를 만들어갑니다. 발효는 나를 돌보는 마음이고, 그 기록은 지나온 나를 안아주는 방식입니다. 그림, 앙금플라워, 피아노, 사진… 서툴지만 좋아하는 걸 스스로 배워온 시간들처럼 이 채널도 혼자서 배우고 만들어가는 배움의 일기장이에요. 지금은 발효 중심으로 기록하지만 언젠가 그 모든 조각들이 한 권의 ‘톡톡 생애 노트’가 되기를 꿈꿉니다. 천천히, 정직하게, 기쁘게. 그리고 내가 그랬듯, 마음의 위로가 되는 건강과 발효, 취미를 앞으로도 함께 찾고 나누며 같은 길을 걸어갈 ‘동행자’가 되어주실 분들을 기다립니다. 작은 기록들이 누군가에게는 큰 용기가 되기를 바랍니다.